
Beyond Meat si riposiziona dopo la crisi della «carne finta»
Market cap crollata da $12 miliardi a $130 milioni, ricavi in costante calo e carne plant-based in difficoltà negli USA e in UK. Beyond ora punta sulla nutrizione vegetale. Una chiave di lettura arriva da Michael Pollan: più consapevolezza può portare a scelte opposte.















